خرید قهوه به قیمت عمده
حتما می دانید که قهوه محبوبیت زیادی در جهان دارد و اکثر ما طرفدار این نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت هستیم. امروزه انواع مختلفی از قهوه در کشورها و شهرهای مختلف تولید می شود که هر یک از آن ها یکسری ویژگی های خاص دارند. کشورهایی مانند آمریکا و فرانسه پیشرفت های بزرگی در زمینه تولید انواع قهوه به دست آورده اند و با طعم خاصی که دارند می توانند به رقابت با سایر کشورها در زمینه تولید قهوه با کیفیت وارد شود. با این که قهوه های آمریکا و فرانسه شباهت زیادی با هم دارند اما تفاوت هایی نیز در این میان وجود دارد که آن ها را از یکدیگر متمایز می سازد. به همین دلیل ما تصمیم گرفته ایم در این مقاله به بررسی قهوه های آمریکانو و فرانسوی بپردازیم تا با تفاوت های این دو محصول بیشتر آشنا شوید.
قهوه فرانسه یا آمریکا؛ کدام یک بهتر است؟
قبل از آنکه به سراغ بررسی تفاوت های این دو مدل قهوه برویم لازم است بدانیم کدام یک برای ما بهتر است؟ بر اساس سلیقه شخصی می توانید یکی را انتخاب کنید، البته موارد مهمی مانند موقعیت، قیمت، مقدار استفاده در روز نیز بسیار مهم است. قهوه آمریکا طعم قوی دارد و برای مصارف روزانه چندان مناسب نیست، اما یک گزینه عالی برای مهمانی های مهم و قرارهای کاری محسوب می شود و با طعم خاص خود تاثیر زیادی روی مخاطب می گذارد. حجم قهوه های آمریکا نسبت به فرانسه بیشتر است و طعمی نزدیک به اسپرسو دارد. در مقابل قهوه های فرانسه برای مصارف روزانه مناسب تر هستند چرا که طعم ملایم تری داشته و لحظات آرامش بخشی را به شما هدیه می دهد. روش دم آوری قهوه فرانسه نسبت به آمریکایی بیشتر است به همین دلیل طعم ملایم تری به خود می گیرد.
تفاوت های اصلی قهوه آمریکایی با فرانسوی
تفاوت های این دو نوع محصول در بخش های مختلف بسیار زیاد است و ما به چند نمونه از آن در این بخش از مطلب اشاره خواهیم کرد:
طعم و عطر
اولین تفاوت قهوه آمریکایی با قهوه فرانسوی در طعم و عطر است. قهوه فرانسوی نسبت به آمریکایی طعم تلخ تری دارد، در مقابل قهوه آمریکایی طعم ملایم تری داشته و تلخی آن کاهش یافته است. در حالت کلی قهوه فرانسوی مناسب افرادی می باشد که به دنبال یک نوشیدنی تلخ قوی هستند و افرادی که طعم ملایم را دوست دارند می توانند به سراغ قهوه آمریکایی بروند و نوشیدنی لطیف تری را سرو نمایند.
روش دم آوری
قهوه فرانسه و آمریکایی روش دم آوری متفاوتی دارند و برای هر یک از آن ها باید از تجهیزات متفاوتی استفاده شود. برای مثال، در روش آمریکایی از اسپرسو ساز استفاده می شود، در حالیکه برای قهوه های فرانسوی نیاز به فرنچ پرس است. از ویژگی های قهوه فرانسوی می تواند به دمای آن اشاره کرد که بستگی به کاربر دارد و می تواند آن را در دمای دلخواه تنظیم کند اما دمای اسپرسو ساز ثابت بوده و قهوه های آمریکایی با این دما تهیه می شوند.
سرعت تهیه قهوه ها
از آنجایی که برای تهیه قهوه های فرانسه نیاز به فرنچ پرس است می توان گفت سرعت بالایی نیز دارد، البته اگر مدیریت صحیح و نظارت بر روی محصول به درستی انجام شود. در مقابل اسپرسو ساز نیز با اینکه سرعت بالایی دارد اما استفاده از آن برای افراد بی تجربه کمی دشوار است و همین سبب شده تا نیاز به زمان طولانی تری برای تهیه قهوه با این دستگاه داشته باشید.
بافت و بدنه قهوه ها
قهوههای فرانسوی از نظر ظاهری نسبت به قهوه های آمریکایی تیره تر هستند و قهوه های آمریکایی معمولا ظاهری روشن تر دارند. علاوه بر اینها بافت قهوه های فرانسوی بسیار غلیظ است و افرادی که آن را استفاده می کنند علاوه بر روغن شاهد ذرات ریز معلق در قهوه نیز خواهند بود. اما قهوه های آمریکایی بافت ملایم و اسپرسو دارند.
تنوع سرو
تنوع سرو یکی دیگر از تفاوت های قهوه امریکایی با قهوه فرانسوی است. برای مثال قهوه های آمریکایی را بیشتر در فنجان های کوچک مصرف می کنند اما برای قهوه های فرانسوی نیاز به فنجان های بزرگ می باشد. امکان افزودن سایر مواد به قهوه نیز وجود دارد، برای مثال قهوه های آمریکایی را می توانید با موادی مانند شیر یا شربت سرو کنید و برای قهوه های فرانسوی نیز از موادی مانند خامه استفاده نمایید.
کلام آخر
در این مطلب به بررسی تفاوت های دو نوع قهوه فرانسوی و امریکایی پرداختیم تا بتوانید تصمیم بهترین در انتخاب این دو محصول بگیرید. اگر دوست دارد قهوه های تلخ با بافت سنگین هستید بهترین گزینه قهوه فرانسوی می باشد. در صورتی که قهوه هایی با طعم و بافت ملایم دوست دارید، قهوه آمریکایی را انتخاب کنید. البته برخی افراد به دلیل طعم نزدیک قهوه های امریکایی به اسپرسو همواره این مدل را انتخاب می کند. در نهایت انتخاب یکی از این دو نوع قهوه بستگی به سلیقه و مصارف شما دارد.