خرید قهوه به قیمت عمده
قهوه یک نوشیدنی مهم و در عین حال محبوب در جهان است که روش های بسیاری برای آماده سازی آن ارائه شده است. در خیلی از فرهنگ و کشور ها، مردم قهوه را با شیوه های خاصی آماده و مصرف می کنند. در حالت کلی، قهوه را می توان به دو روش سرد و گرم نوشید. قهوه را می توان هم با آب سرد و هم با آب گرم آماده نمود. این تفاوت ها به ذائقه و سلیقه بستگی دارد. ما در این مطلب می خواهیم درباره این صحبت کنیم که قهوه را با آب سرد بپزیم بهتر است یا آب گرم. ما را تا انتها همراهی نمایید.
طرز تهیه قهوه با آب گرم
رایج ترین شیوه و روشی که برای آماده سازی قهوه وجود دارد قهوه با آب گرم است. قهوه را می توان با استفاده از دستگاه های قهوه ساز آماده نمود؛ و هم می توان با وسایلی که دم دست هست مثل دم کردن در قوری آماده کرد. مهم ترین چیزی که برای آماده سازی قهوه وجود دارد نیاز استو تنها کافی است شما نیاز به قهوه داشته باشید. در ابتدا شما به آب جوش نیاز دارید.
آب را به دمای جوش رسانده و آماده کنید. سه قاشق قهوه آسیاب شده متوسط را آماده کنید و در لیوان بریزیرو حالا به آن یک قاشق نمک اضافه کنید. به مقدار یک سوم آب جوش را به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید پودر قهوه خیس شده و 30 ثانیه باقی بماند. بعد از آن آب جوش بیشتری داخل لیوان بریزید و هم بزنید.
در این جا باید به مدت 4 دقیقه قهوه را دم کنید و بعد از این که آماده شد، تفاله های قهوه را صاف کنید. برای صاف کردن قهوه می توانید به چند روش عمل کنید؛ روش اول این است که مقدار کمی آب سرد روی قهوه بریزید. این کار باعث می شود که تفاله ها ته نشین شوند. در روش دوم ، فنجان قهوه خود را به مدت 3 دقیق بدون حرکت در جایی قرار دهید. این کار باعث می شود که تفاله ها خود به خود ته نشین شوند.
طرز تهیه قهوه با آب سرد
خیلی ها هم تمایل به این دارند که قهوه را با آب سرد آماده کرده و در حالت سرد مصرف کنند. در روش تهیه قهوه با آب سرد باید از دانه های قهوه که درشت آسیاب شده استفاده کرد. به این دلیل که دانه های ریز تلخی بیشتری ایجاد می کنند. برای تهیه قهوه با آب سرد باید از دستگاه فرنچ پرس کمک بگیریم. پودر آسیاب شده قهوه را داخل فرنچ پرس ریخته و داخل آن را با آب سرد پر کنید.
قهوه و آب را هم زده و آن را داخل یخچال قرار داده و بین 12 تا 18 ساعت صبر کنید. پیشنهاد می شود برای این کار، شب قهوه را داخل یخچال قرار داده و صبح آن را درآورید. دلیل استفاده از دستگاه فرنچ پرس این است که درون لیوان خود صافی دارد. بعد از این که زمان مورد نظر گذشت، قهوه ای که با آب سرد دم کشیده باید صاف شود.
قهوه را با استفاده از فرنچ پرس صاف کنید. پیشنهاد می کنیم عمل صاف کردن را دو بار انجام دهید. با استفاده از یک پارچه نخی هم می توانید قهوه را صاف نمایید. قهوه به دست آمده حالت مخملی دارد که آن را در یک لیوان بریزید و چند تکه یخ را به آن اضافه نمایید. می توانید به آن شیر هم اضافه کنید.
چند نکته مهم درباره قهوه سرد
در رابطه با قهوه سرد بد نیست چند نکته را یادآور شویم:
- قهوه ای که به روش سرد دم کشیده را تا یک هفته می توان در یخچال نگه داری کرد. همچنین برای بهتر دم کشیدن قهوه باید هر چند ساعت یک بار قهوه ای که درون یخچال است را هم زد.
- قهوه سرد برای کسانی که نفخ دارند مناسب است. کافئین ممکن است معده را دچار نفخ کند. در قهوه سرد به دلیل فرایند طولانی دم آوری، نفخ در معده به وجود نمی آید.
- برای تهیه قهوه به روش سرد، باید حتما از قهوه ای که در حالت درشت آسیاب شده استفاده کرد. پودر قهوه هر چه ریز تر باشد باعث تلخی بیشتری می شود. برای این منظور می توان کمی شیر اضافه کرد تا طعم بهتری بدهد. برای این کار معمولا قهوه عربیکا بهترین گزینه است.
- مقدار آب سردی که برای تهیه قهوه سرد اضافه می شود مهم است. نسبت پودر باید با نسبت آب یک سوم باشد. در غیر این صورت ممکن است نتیجه دلخواه حاصل نشود.
جمع بندی
این که قهوه را با آب سرد بپزیم یا آب گرم، بستگی به سلیقه هر فرد دارد. چیزی که مهم است، داشتن پودر قهوه با کیفیت و مطلوب است. این چکیده ای از مقاله بالا بود که توسط مجموعه قهوه کژوان یکی از بزرگ ترین مجموعه های پخش و فروش قهوه در سراسر کشور نوشته شد. امید واریم از مطالعه مطلب راضی و خرسند بوده باشید.