از آن جایی که قهوه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی ها در جهان است، در ایران هم برای خود طرفدارانی دارد. این نوشیدنی تلخ خاصیت های بسیاری دارد. یکی از آن ها این است که به چربی سوزی کمک کرده و برای لاغری مفید است. ما در این مطلب به این موضوع خواهیم پرداخت که برای لاغری قهوه را با چه چیزی بخوریم. در طول سال ها، ایرانیان همواره از این نوشیدنی تلخ برای مهمانی ها و موقعیت های مختلف استفاده می کردند. قهوه یکی از نوشیدنی هایی است که در کنار چای، به نوشیدنی های اصلی مردم در ایران تبدیل شده است. با ما تا انتهای این مطلب را همراهی کنید تا با خاصیت قهوه برای لاغری بیشتر آشنا شویم.
قهوه چگونه به چربی سوزی کمک می کند؟
یکی از خاصیت های مهم قهوه، چربی سوز بودن آن است. همانطور که اطلاع دارید قهوه منبع کافئین است. کافئین موجب می شود تا سوخت و ساز بدن افزایش پیدا کرده و متابولیسم را تحت تاثیر قرار می دهد. وقتی قهوه وارد بدن می شود، دو سلول عصبی در بدن به نام های نوراپی و دوپامین را تحت تاثیر قرار داده و عملکردشان را افزایش می دهد. این موضوع باعث می شود تا سیستم بدنی انرژی بیشتری برای انجام فعالیت های مختلف داشته باشد و چربی سوزی انجام شود.
همچنین در حالت دیگر، قهوه دارای اسید کلروژنیک است. این ماده باعث می شود جذب کربوهیدرات در بدن کاهش پیدا کرده و سوخت و ساز بدن بالا برود. میزان کالری قهوه بسیار پایین است و در اکثر افراد باعث کاهش اشتها می شود. از نظر علمی، قهوه می تواند به کاهش اشتها، جذب مقادیر پایین کربوهیدرات و بالا بردن متابولیسم بدن کمک کند و چربی سوزی را انجام دهد.
چه زمانی قهوه را با هدف لاغری مصرف کنیم؟
همانطور که گفته شد نوشیدن قهوه برای لاغری می تواند به متابولیسم بدن کمک کند. کسانی که خرید قهوه عمده برای رستوران و کافه خود انجام می دهند می توانند این مورد را هم در نظر بگیرند. اما نوشیدن قهوه به جهت چربی سوزی زمان مشخصی دارد و در هر ساعت از شبانه روز نباید قهوه خورد. در ابتدای روز و صبح زود، سطح کورتیزول بدن بالاست. قهوه به هیچ عنوان در این ساعات نباید مصرف شود؛ به این دلیل که میزان کورتیزول بدن را افزایش می دهد. ضمن این که چربی سوزی باید زمانی انجام شود که کورتیزول بدن پایین است.
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه برای لاغری معمولا از 9 صبح به بعد تا 5 بعد از ظهر است. همچنین اگر اهل ورزش و تمرینات لاغری هستید، بهتر است قهوه را یک ساعت قبل از ورزش مصرف کنید. نوشیدن قهوه قبل از ورزش باعث می شود تا حدود 20 درصد سطح سوخت و ساز بدن افزایش پیدا کند؛ همچنین سلول های چربی به جای گلیکوژن می سوزد. این نکته باعث شده تا چربی مفید در بدن مانده و چربی مضر از بین برود.
خرید قهوه و اسپرسو به قیمت عمده
تاثیر لیمو و قهوه برای لاغری
مصرف قهوه و لیمو در کنار همدیگر می تواند به لاغری کمک بکند. زمانی که ویتامینC، اسید سیتریک و کافئین با هم ترکیب می شوند سیستم بدنی را تحت تاثیر قرار داده و هورمون های چربی سوز فعال می شود. همچنین خوردن قهوه به همراه لیمو در فرد احساس سیری ایجاد کرده و باعث بهبود عملکرد در سیستم گوارش می شود. از دیگر مزایای ترکیب قهوه و لیمو می توان به تقویت سیستم ایمنی و دفع سموم بدن اشاره کرد. نا گفته نماند که بعد از خوردن ترکیب قهوه با لیمو حتما باید آب نوشید تا اثر چربی سوز بیش از حد بر هورمون ها تاثیر نگذارد.
چه نوع قهوه ای برای لاغری مناسب است؟
در ابتدا باید این نکته را یادآور شد که قهوه صرفا جنبه کمکی برای لاغری داشته و برای چربی سوزی اصولی، نباید صرفا به خوردن قهوه اکتفا کرد. برای این که بدانیم که کدام قهوه را برای لاغری انتخاب کنیم باید به میزان کافئین قهوه توجه کنیم. معمولا در بین دو نوع پر طرفدار روبوستا و عربیکا، قهوه روبوستا کافئین بیشتری دارد. بعضی از قهوه های موجود در بازار ترکیبی از هر دو نوع این ها هستند. خیلی ها برای چربی سوزی بیشتر قهوه روبوستا را انتخاب می کنند.
قهوه روبوستا به صورت خالص، در 70، 90 و 100 درصد در بازار موجود هستند. قهوه های روبوستا معمولا بالاتر از 70 درصد بوده و میزان کافئین بالایی دارد. در ایران، سه نوع ترک، فرانسه و اسپرسو به شدت پرطرفدار است. باید گفت که از این سه مدل، قهوه اسپرسو و فرانسه چربی سوزی بهتری انجام داده و قهوه ترک چندان مناسب لاغری نیست. از خانواده اسپرسو، قهوه های امریکانو، لاته و کاپوچینو هم برای چربی سوزی مناسب اند. در خوردن قهوه برای لاغری باید به این نکته دقت کرد که افزودنی های قهوه هم مهم هستند؛ قهوه ای که دارای خامه یا شکر باشد تاثیر چندانی بر لاغری ندارد.
جمع بندی
برای مصرف قهوه برای لاغری به این کته دقت کنید که قهوه حتما باید توسط دستگاه های اسپرسو ساز، قهوه ساز برقی و یا موکاپات تهیه شود. همچنین میزان افزودنی ها به قهوه نقش مهمی در چربی سوزی دارد. قهوه ای که دارای خامه و شکر است مناسب چربی سوزی نیست. برای تسریع چربی سوزی می توان از افزودنی هایی مثل لیمو و دارچین کمک گرفت. آنتی اکسیدان های موجود در دارچین می تواند متابولیسم را افزایش داده و سلامت بدن را تامین کند. امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
