خرید قهوه به قیمت عمده
قهوه را می توان با انواع روش های مختلفی آماده کرد. یکی از این روش ها قهوه عربی است. قهوه عربی که به آن قهوه دله هم گفته می شود، در واقع نوعی روش دم آوری قهوه است که بسیار شبیه به قهوه ترک می باشد ولی آن را با دله درست می‌کنند. به همین دلیل به آن قهوه دله هم گفته می شود. ما در این مطلب قصد داریم تا درباره طرز تهیه قهوه عربی در خانه صحبت کنیم. با ما همراه باشید تا درباره قهوه عربی بیشتر صحبت کنیم.
آشنایی بیشتر با قهوه عربی
قهوه عربی در واقع روشی است برای دم آوری قهوه که آن را با وسیله ای به نام دله دم می‌کنند. قهوه عربی نوشیدنی سنتی در عربستان است که از قدیم بین آن ها رواج داشته است. از سال های دور تا به امروز اعراب از این مدل قهوه برای به دست آوردن انرژی استفاده می کنند. عموما این قهوه با نوع عربیکا دم می شود. در صورتی که شما دله در دسترس تان نبود، می توانید به جای آن جذوه استفاده کنید. همچنین ادویه هایی مثل هل، زعفران، میخک و دارچین به قهوه عربی عطر و طعم بهتری می دهد. در بین این ادویه ها هل بیش از همه اهمیت دارد.
طرز تهیه قهوه عربی در خانه
برای این که بتوانیم در خانه قهوه عربی آماده کنیم، لازم است که برخی مواد و ادویه ها را داشته باشیم. برای قهوه عربی ما نیاز به سه فنجان آب ملایم، هل پودر شده، دله عربی یا اگر دله نداشتید جذوه، زعفران یا گلاب، میخک و پودر قهوه که با آسیاب ریز خرد شده باشد داریم. اما برای این که بتوانیم در خانه قهوه عربی با کیفیت آماده کنیم لازم است که به شکل زیر عمل کنیم:
- کمی آب در دله ریخته و بگذارید تا به جوش برسد؛ بعد از آن دله باید از روی حرارت برداشته شود تا کمی از حرارت آن کاسته شود.
- بعد از گذر زمان، پودر قهوه را به دله اضافه کرده و آن را با آب مخلوط کنید. سپس دله را با شعله کم روی حرارت قرار بگذارید.
- دله باید بین 10 تا 12 دقیقه روی حرارت کم باشد. قهوه نباید به جوشیدن برسد.
- بعد از لحظاتی، فوم تشکیل شده روی قهوه شروع به بالا آمدن می‌کند. در این جا می توانید زعفران و گلاب و یا هل و میخک را به قهوه اضافه نمایید.
- دله را برداشته و قهوه را در فنجان های گرم سرو کنید. اگر دوست دارید، می توانید قهوه را صاف کنید تا قهوه یک دست داشته باشید
قهوه عربی چه خاصیت هایی دارد؟
خواص قهوه عربی فقط به افزایش انرژی، بهبود تمرکز، مقابله با بسیاری از بیماری ها و… محدود نشده و به واسطه ادویه هایی مثل هل و دارچین به تقویت حافظه، کنترل فشار خون، مقابله با سرطان، تقویت قلب و از بین بردن بوی بد دهان هم کمک می کند. در ادامه برخی از این موارد را بررسی می کنیم:
- افزایش انرژی و هوشیاری : قهوه عربی به دلیل داشتن کافئین، باعث افزایش سطح انرژی و بهبود تمرکز و هوشیاری می شود. مصرف به اندازه این قهوه می‌تواند به کاهش خستگی و افزایش عملکرد ذهنی کمک کند.
- خاصیت ضد التهابی : وجود ادویه هایی چون هل، زعفران و میخک که دارای خواص ضد التهابی هستند باعث می شود التهابات بدن برطرف شود.
- آنتی‌اکسیدان‌ها : قهوه عربی، منبع مهمی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مثل بیماری‌های قلبی و سرطان کمک کنند.
- تقویت سیستم ایمنی : بر اساس تحقیقات انجام شده کافئین باعث می شود از بیماری های قلبی جلوگیری شود.
- تقویت قلب و عروق : قهوه عربی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان زیاد، می تواند از بروز بیماری های قلبی جلوگیری کند.
طبیعت قهوه عربی چگونه است؟
با وجود این که قهوه به طور کلی دارای طیعت سرد و خشک است، اما طبع قهوه عربی دلیل داشتن ادویه هایی چون هل، دارچین، زعفران و میخک طبیعتی نسبتا گرم پیدا می کند. مصرف بیش از حد قهوه به دلیل داشتن طبیعت سرد و خشک باعث بروز مشکلاتی چون افسردگی و بیماری های ناشی از سردی بدن می شود؛ اما قهوه عربی این مشکل را رفع می کند. ادویه در قهوه عربی نقش مهمی را بازی می کند؛ بنابراین قهوه عربی را با اطمینان می توان مصرف کرد. نکته مهم در آماده سازی و داشتن یک قهوه عربی با کیفیت این است که لیوانی که برای سرو آماده کردید، قبل از ریختن قهوه حتما آن را گرم کنید.
جمع بندی
آماده کردن و تهیه قهوه عربی در خانه کار بسیار راحت و آسانی است؛ اما باید از پودر قهوه مناسب که از دانه های قهوه با کیفیت و تازه تهیه شده استفاده کرد. برای خرید قهوه با کیفیت می توانید از مجموعه آنلاین کژوان کافه کمک بگیرید و با اطمینان خرید کنید.