خرید قهوه به قیمت عمده
با اینکه استفاده از قهوه های پودری و کافئین دار زمان کمتری از وقت شما را می گیرد، اما هیچکس نمی تواند تازگی و طعم فوق العاده دانه های قهوه را انکار کند. در همین راستا باید بدانید که هنگام خرید قهوه تازه به چه نکاتی توجه کنید. قهوه یکی از نوشیدنی های پر مصرف در جهان است و انتخاب بهترین نوع آن می تواند تجربه ای متفاوت برای عاشقان قهوه رقم زند. البته آنچه که به طعم قهوه می افزاید تازگی و کیفیت بالای آن است و همین سبب می شود تا طعم های متفاوتی را تجربه کنید. قهوه ها انواع مختلفی دارند و هر یک از آن ها از نظر طعم، غلظت، خاصیت و… با دیگر قهوه ها متفاوت است. بدون شک قهوه های تازه طعم و عطر خاصی دارند و معمولا نسبت به سایر قهوه ها از کیفیت بالاتری برخوردارند. اما برای اینکه در انتخاب قهوه دچار اشتباه نشوید، باید به عوامل مختلفی توجه داشته باشید که در این مقاله به چند نمونه از آن ها اشاره خواهد شد، جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما همراه باشید.
اهمیت خرید قهوه تازه
قهوه تازه شرایط خاصی دارد که در فرایند تولید و رست شدن این شرایط طی می شود. اگر هنگام خرید قهوه تازه کمی توجه کنید متوجه خواهید شد که این محصول یکسری ویژگی های خاص دارد که در قهوه های قدیمی کمتر یافت می شود. قهوه تازه روغن زیادی دارد که تاثیر آن را در طعم و عطر نمی توان انکار کرد، اما در صورتی که قهوه مدت زمان زیادی مانده باشد به مرور زمان روغن خود را از دست می دهد و طعم چندان جالبی نخواهد داشت. با دانستن این نکات حتما متوجه اهمیت قهوه تازه شده اید! حتی از نظر علمی هم ثابت شده که قهوه های تازه نسبت به قهوه های قدیمی ترکیبات بیشتر و مفیدتری دارند. وجود این ترکیبات تنها برای طعم قهوه موثر نیست بلکه تاثیر فراوانی در حفظ سلامت مصرف کنندگان دارد.
نکاتی که در هنگام خرید قهوه باید در نظر بگیرید
حتما از محبوبیت قهوه و طرفداران زیاد این محصول در سراسر جهان می دانید، روزانه میلیون ها نفر آدم این نوشیدنی خوشمزه را سرو می کنند و جایگاه ویژه ای در فرهنگ ها دارد. اما توجه به یکسری نکات در هنگام خرید قهوه بسیار ضروری است، این نکات مهم عبارتند از:
نوع دانه قهوه
کل قهوه های که در جهان تولید می شوند از دو نوع قهوه روبوستا و عربیکا به دست می آیند، در واقع این دو نوع قهوه گونه های اصلی آن هستند. قهوه عربیکا نسبت به نوع روبوستا محبوبیت بیشتری دارد و تقریبا 60 الی 70 درصد از کل قهوه های جهان را به خود اختصاص داده است. این محصول به دلیل کشت در ارتفاعات بالا طعم و کیفیت عالی دارد و برای دوست داران قهوه های خوش عطر یک انتخاب بسیار عالی محسوب می شود. از نظر مقاومت قهوه روبوستا عالی است، اما به دلیل کافئین بالا طعم تلخ تری نسبت به قهوه های عربیکا دارد.
روش دم آوری قهوه تازه
با توجه به اینکه انواع مختلفی از قهوه های تازه در جهان وجود دارد، باید به روش دم آوری نیز در هنگام خرید این محصول توجه داشته باشید. برخی از دانه ها نیاز به آسیاب بیشتر و برخی دیگر به آسیاب کمتری نیاز دارند که این موضوع بر کیفیت و طعم نهایی بسیار تاثیر گذار است. برای قهوه دمی معمولا قهوه های تازه برشته شده مناسب تر هستند و طعم بهتری دارند، اما اگر قصد تهیه اسپرسو دارید دانه ها باید ریزتر آسیاب شوند.
دانه آسیاب شده یا کامل
خرید قهوه در سراسر جهان به صورت انجام می شود و شما می توانید قهوه های را به صورت آسیاب شده یا کامل تهیه کنید، اما کدام نوع قهوه بهتر است؟ هر دو نوع ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند، برای مثال خرید قهوه آسیاب شده کار شما را راحت تر می کند اما ماندگاری کمتری دارد. در مقابل دانه های قهوه تازگی و طعم بهتری دارند، البته بسته بندی بهداشتی و مناسب برای قهوه های آسیاب شده به حفظ طعم آن ها کمک فراوانی می کند.
کشور تولید کننده قهوه
هر کشوری شرایط آب و هوایی خاصی دارد و این موضوع بر کیفیت قهوه ها تاثیر فراوانی می گذارد. علاوه بر ایران کشور های مختلفی مانند برزیل، ویتنام، اتپوپی و… نیز در زمینه تولید قهوه های با کیفیت پیشرفت های چشمگیری از گذشته تاکنون داشته اند. در نتیجه شما می توانید با تحقیق در این زمینه بهترین نوع قهوه تازه را از کشورها و شهرهای مختلف تهیه کنید و لذت ببرید. خرید قهوه تازه برای کافه از کشوری مانند ایران و اتیوپی مزایای فراوانی دارد، چرا که قهوه های تولید شده در این کشورها طعم و عطر فوق العاده عالی دارند.
بسته بندی قهوه
شاید بسته بندی قهوه برای برخی از کاربران اهمیت چندانی نداشته باشد، اما اهمیت بسته بندی و حفظ طعم قهوه بسیار زیاد است. حتما قهوه های بسته بندی شده را تهیه کنید و از خرید قهوه هایی که برای مدت طولانی در معرض نور قرار می گیرند خودداری نمایید. اگر خریدار قهوه های عمده هستید برای حفظ کیفیت و طعم آن ها را در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید، علاوه بر اینها قهوه هایی را که در بسته بندی وکیوم قرار دارند و فقط از یک طرف می توان گاز آن ها را خارج کرد استفاده نمایید.
جمع بندی
در این مطلب به نکات مهمی که هنگام خرید قهوه باید به آن ها توجه داشته باشید، اشاره کردیم. با در نظر گرفتن این نکات می توانید به راحتی بهترین نوع قهوه را در جهان تهیه کنید.