دانه قهوه کنگو

قهوه کنگو چیست؟

قهوه کنگو یکی از منحصربه‌فردترین انواع قهوه‌های جهان است که در ارتفاعات تا 2000 متر از سطح دریا کشت می‌شود. نوع اصلی دان قهوه کنگو، روبوستا است که در ارتفاعات پایین شمال شرق کشور رشد می‌کند و به دلیل کافئین بالاتر و طعم تند خود شهرت دارد. عربیکا نیز در ارتفاعات بالاتر منطقه کیوو تولید می‌شود و طعمی لطیف‌تر و متنوع‌تر دارد. شرایط خاص مانند خاک آتشفشانی حاصلخیز و اقلیم مناسب، دان قهوه ای تولید می‌کند که طعمی بی‌نظیر همچون گیلاس، آلو، شیرین‌بیان و حتی رایحه‌های وانیلی، فندقی و شکلاتی دارند.

انواع قهوه کنگو

قهوه کنگو در دو نوع اصلی عربیکا و روبوستا به کشت میرسد که هر کدام ویژگی‌هایی دارد. عربیکا طعمی لطیف و میوه‌ای‌تر دارد و در ارتفاعات منطقه کیوو کشت میشود، در حالی که روبوستا طعمی تندتر و کافئین بالاتری دارد. شرایط خاص اقلیمی و خاک آتشفشانی حاصلخیز، طعم‌هایی چون مرکبات، آلو، گیلاس و رایحه‌های شکلاتی را به این قهوه‌ها می‌بخشد و آن‌ها را در میان سایر قهوه‌های آفریقایی متمایز می‌کند.

قیمت دانه قهوه کنگو

قیمت این محصول به عوامل متعددی بستگی دارد. این قهوه که از نژاد عربیکا است، در ارتفاعات 1400 تا 2000 متری منطقه کیوو رشد می‌کند و به دلیل شرایط خاص کشت، اسیدیته متوسط و طعم مرکباتی و میوه‌های تیره مانند توت سیاه و آلو، ارزش بالایی دارد. فرآوری این دانه‌ها به روش شستشو و خشک کردن در آفتاب انجام می‌شود که کیفیت بالایی به آن می‌بخشد. سختی جنس دانه و عطر شیرین و شکلاتی نیز از ویژگی‌هایی است که بر قیمت آن تأثیر می‌گذارد. عواملی مانند میزان تقاضا، شرایط بازار جهانی، هزینه‌های حمل‌و نقل و فرآوری نیز نقش مهمی در تعیین قیمت این قهوه بینظیر دارد.

دانه قهوه کنگو سبز

دانه قهوه کنگو سبز از بهترین انتخابها برای عاشقان قهوه است که به دنبال طعمی اصیل و متفاوت هستند. این دانه از نوع عربیکا بوده و با ویژگی‌هایی چون اسیدیته ملایم، طعم مرکباتی و غلظت بالا، بسیار محبوب است. برای بهترین تجربه از دان قهوه کنگو، نکاتی را باید در نظر بگیرید. دانه قهوه کنگو باید به صورت متوسط رست شود تا طعم و عطر اصلی آن حفظ شود.

دم کردن آن باید 3 تا 4 دقیقه زمان ببرد و بهتر است از ماندن طولانی‌مدت روی حرارت پرهیز شود. قهوه عربیکا کنگو در ترکیب با شیر، طعمی خامه‌ای و جذاب ایجاد می‌کند. این قهوه برای هر زمانی از روز مناسب بوده و با رعایت این نکات می‌توانید از طعمی غنی و بی‌نظیر آن لذت ببرید.

دانه قهوه کنگو قرمز

دان قهوه کنگو قرمز از نوع عربیکا، علاوه بر طعم بی‌نظیر و رایحه شیرین و شکلاتی، دارای خواص سلامتی فوق‌العاده‌ای است. این قهوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مقابله با رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از پیری زودرس و بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند. مصرف متعادل قهوه کنگو می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش داده و در کاهش وزن موثر باشد.

 وجود کافئین در این قهوه به بهبود تمرکز و افزایش انرژی کمک می‌کند، در حالی که اسیدیته متوسط آن برای افرادی که معده حساسی دارند مناسب‌تر است. قهوه کنگو همچنین برای تقویت عملکرد کبد و کاهش خطر بیماری‌های قلبی نیز مفید است. این ویژگی‌ها، قهوه کنگو قرمز را به انتخابی عالی برای علاقه‌مندان به قهوه تبدیل می‌کند.

خرید دانه قهوه کنگو

برای خرید دانه قهوه کنگو، به چند نکته مهم توجه کنید تا از کیفیت و اصالت محصول مطمئن شوید. ابتدا نوع دانه را مشخص کنید. قهوه عربیکا یا روبوستا، هرکدام ویژگی‌هایی متفاوت دارند. دانه‌های عربیکا، طعمی لطیفتر و میوه‌ای‌تر دارند، در حالی که روبوستا با کافئین بالاتر و طعم قوی‌تر شناخته می‌شود. به نوع روش فرآوری دانه‌ها نیز دقت کنید. قهوه کنگو معمولاً به روش شستشو و خشک کردن طبیعی فرآوری می‌شود که در کیفیت و طعم نهایی تأثیر دارد. رنگ و اندازه دانه‌ها باید یکنواخت باشد و از خرید دانه‌هایی با ظاهر ترک‌خورده یا کهنه خودداری کنید. برای خرید انواع قهوه کنگو، فروشگاه کژوان بهترین انتخاب برای شما است. این سایت با ارائه قهوه هایی با عطر و طعمی دلچسب، تضمین اصالت و اطلاعات کامل درباره قهوه‌ها، تجربه خریدی مطمئن را فراهم می‌کند. هم چنین در صورت خرید قهوه عمده تخفیف های بی نظیری برای شما در نظر گرفته شده است. در کژوان کافی، می‌توانید انواع قهوه کنگو را با طعم‌های متنوع و فرآوری عالی پیدا کنید و طعمی منحصر به ‌فردی را تجربه کنید.