خرید قهوه به قیمت عمده (فله ای)
خیلی ها ممکن است فکر کنند که قهوه های فوری کیفیت های پایین تری نسبت به قهوه تازه دارد. اما باید بگوییم که این تفکر صحیح نبوده و قهوه های فوری هم در کیفیت های مختلفی وجود دارند. پودر های قهوه فوری از نظر مقدار کافئین و مزه، مختلف بوده و تجربه ای نزدیک به قهوه های دمی را رقم می زنند. این مورد بستگی دارد به نوع دانه قهوه ای که استفاده شده و روشی که برای فرآوری قهوه انتخاب می شود. در این مطلب قرار است درباره بهترین قهوه فوری با کافئین بالا صحبت کنیم؛ پس ما را تا انتها همراهی نمایید.
آشنایی بیشتر با قهوه فوری
قهوه فوری یکی از در دسترس ترین منابع دریافت کافئین است که به دلیل سهولت مصرف، جایگاه ثابتی در سبد نوشیدنی بسیاری از افراد دارد. این نوع قهوه از عصاره گیری دانه های برشته شده به دست می آید و پس از خشک سازی به شکل پودر یا گرانول عرضه می شود. کافی است مقدار مشخصی از آن را در آب داغ حل کنید تا در چند لحظه نوشیدنی آماده مصرف داشته باشید، بدون آن که درگیر آسیاب، دم آوری یا ابزار خاصی شوید.
میزان کافئین قهوه فوری بسته به برند، نوع دانه و نسبت ترکیب عربیکا و روبوستا متغیر است. به طور معمول بدن بزرگ سالان توان مصرف روزانه حدود صد و ده تا دویست و شصت میلی گرم کافئین را دارد، البته این عدد به شرایط بدنی هر فرد بستگی دارد. زمانی که برنامه فشرده است و فرصت آماده سازی طولانی وجود ندارد، قهوه فوری انتخابی منطقی و سریع به حساب می آید. هم نیاز به تمرکز را تامین می کند و هم با کمترین زمان آماده می شود، بی دردسر و قابل اعتماد.
فرآیند تولید قهوه فوری
قهوه فوری به سه روش متفاوت تولید می شود. قهوه های فوری بعد از این که در آب جوش ریخته شوند بلافاصله دم می شوند. این آماده سازی به دلیل روش تهیه آن است که ما در ادامه به آن خواهیم پرداخت. در فرایند تولید قهوه فوری آب از قهوه جدا می شود تا عصاره خالص باقی بماند. این کار به سه روش مختلف انجام می گیرد:
- تبخیر: به کمک گرما، آب قهوه تبخیر شده و عصاره خالص قهوه باقی می ماند.
- انجماد: قهوه منجمد شده و بعد از آن، آب موجود در قهوه استخراج می شود.
- نیروی گریز از مرکز: گاهی اوقات هم از نیروی گریز از مرکز برای جدا سازی آب از قهوه استفاده می شود.
بهترین قهوه های فوری با کافئین بالا
برند های مختلفی هستند که قهوه فوری با کافئین بالا تولید می کنند. این قهوه ها به علت کافئین زیاد و کیفیت های خوبی که دارند در بازار بسیار معروف اند. در ادامه با هم چند مورد از بهترین های قهوه فوری را بررسی می کنیم:
- نسکافه گلد: این نوع از قهوه فوری حدود 65 تا 80 میلی گرم کافئین را در هر فنجان دارد. دانه های قهوه ای که نسکافه گلد از آن تهیه می شود ترکیبی از عربیکا و روبوستا است. این ترکیب باعث می شود که طعم قوی با کافئین بالا به وجود بیاید. شهرت برند نسکافه گلد به علت طعم متعادل و کیفیت بالای آن است و برای کسانی که به دنبال کافئین بالا هستند مناسب است.
- کلاسنو: قهوه های برند کلاسنو معمولا بین 75 تا 90 میلی گرم در هر فنجان کافئین فراهم می کند. طعم قهوه ای که این برند به وجود می آورد ماندگاری بالایی داشته و بسیار دل نشین است. قهوه کلاسنو از دانه های روبوستا تامین شده که باعث افزایش کافئین می شود.
- تورابیکا: بین 70 تا 80 ملی گرم کافئین را در هر فنجان به وجود می آورد. این برند متعلق به اندونزی بوده و به طعم با کیفیت و عطر دلپذیر معروف است. قهوه های تورابیکا به دلیل داشتن عطر با کیفیت معروف هستند.
- بن مانو اسپرسو فوری: در هر فنجان قهوه بین 80 تا 90 میلی گرم کافئین ایجاد می کند. بن مانو برند ایرانی بوده و کارش به شکل تخصصی تولید قهوه اسپرسو فوری است. فرآوری قهوه بن مانو با روش های خاص و با ترکیب دانه های قهوه با کیفیت انجام می شود. این قهوه هم مقدار کافئین بالایی دارد.
جمع بندی
تمامی قهوه های فوری با کافئین بالا همگی از دانه های قهوه درست شده اند. تنها روش فرآوری آن هاست که قهوه ها را از هم متمایز می کند. مجموعه کژوان کافه تمامی برند های معروف قهوه فوری را به قیمت عمده قهوه و بهترین کیفیت برای شما فراهم می کند.
